Mi Soto Ayam utk 3 Porsi

Bahan2 utk Digoreng:

1 or 2Batang Serai

4helai Daun Jeruk

2helai Daun Salam

Bawang Putih dihiris

Bumbu utk dikisar dan goreng:

8biji bawang merah

3cm Kunyit

3cm Jahe

1 1/2 sendok ketumbar

Bahan2 di atas digoreng sampai wangi dan masukkan air + garam + ayam +kaldu ayam ikut selera selama 40menit.

Bahan2 Pelengkap:

Ayam dari sup diangkat, digoreng wangi dan dihiris kecil

Bihun or Dongfen

Taufu digoreng

Telur Dadar or Telur Rebus

Tomat dipotong kecil

Bawang Hijau dipotong kecil

Jus limau

Kecap manis

Bawang merah yg digoreng

Gambar mi dirampok dari website indo-list :))